蓟县农家院网刊登蓟县梨木台农家院、蓟县九山顶农家院、蓟县黄崖关农家院、蓟县盘山农家院、蓟县八仙山农家院、蓟县毛家峪农家院、蓟县九龙山农家院、蓟县翠屏湖农家院信息。  
 文 章 搜 索
选择分类
关键字词
本周阅读排行
 蓟县马齿菜
 春季美食—炸花椒芽
 大鹅炖酸菜
 农家柴火炖土鸡
 农家小炒豆腐
 农家南瓜粥
 鱼香肉丝
 农家大丰收
本月阅读排行
 春季美食—炸花椒芽
 大鹅炖酸菜
 农家柴火炖土鸡
 蓟县马齿菜
 农家炒肥肠
 农家小炒肉
 农家菜焖饭
 春天,来蓟县农家院吃香椿..
文 章 详 细 内 容

鲶鱼豆腐

[分类:美味农家饭/农家饭][字号:18px/14px/12px][颜色:]

鲶鱼豆腐的用料:鲶鱼1尾、豆腐2块、姜(切片)4片、色拉油2汤匙、酱油1/2碗、糖2茶匙

鲶鱼豆腐的做法:

1.鲶鱼去鳃、内脏,刮掉黏液,切4~5段

2.油沸将姜片爆香,倒入作料煮至起泡,倒入2碗水,再将鱼段、豆腐放入,以小火煮至水剩半碗即可。

鲶鱼在当地已经很少了,尤其是野生的,可能将近20元一斤吧,可能不买不到,所以这个菜不便宜。

这里教大家一招辨别野生鲶鱼的方法:野生的鲶鱼嘴巴下有两个胡须,而养殖的鲶鱼是八个须的,它们不光价格差了不少,而且味道差异更大,当然是野生的更为鲜美了。



文章来源:蓟县农家院网  作者:蓟县农家院网  整理日期:2014-11-29
[文章浏览:1209][留言反馈][打印文章]
友情链接 ·雾灵山农家院  ·梨木台大森林农家院   ·蓟洲国际旅游度假村    ·十渡农家院   ·梨木台金辉农家院   ·蓟县旅游网   ·盘山小崔农家院  
 
Copyright @ 2014 www.jxnongjiayuan.com Inc.All rights reserved. 蓟县农家院网版权所有