蓟县农家院网刊登了蓟县盘山农家院、蓟县梨木台农家院、蓟县九山顶农家院、蓟县黄崖关农家院、蓟县八仙山农家院、毛家峪农家院、蓟县九龙山农家院、郭家沟农家院、蓟县回民农家院信息。
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  近日,记者慕名来到“1005”,一个不大的农家小院,院里葡萄架下摆放着几张桌子,乍一看与其他农家乐并无两样,服务员引进里屋,咖色的方砖墙纸,各种个性的挂饰,半封闭式的小包厢,还有KTV,这与农家乐这个接地气的名字产生了违和感。 “我就是想把农家乐做出现代味。”这家店的老板阿热帕提·阿里木江自信地说。阿热帕提是土生土长的塔城人,从小爱吃的他喜欢钻研各种美食,“现今社会学一门自己喜爱的技术,干自己想干的事情才能走得更远。”阿热帕提说,就抱着这样的想法,他选择了学习烹饪。 在乌鲁木齐学成后,阿热帕提并没有和其他同学一样留在乌鲁木齐,而是选择回到了家乡塔城。阿热帕提这样解释:“原因很多,但主要是想把好的理念、好的美食带回家乡,而且现在很多年轻人出去了都不回来,你不回我不回,那家乡发展靠谁呢?” 由于没有创业资金用来开店,阿热帕提只好选择给别人打工,年轻人爱吃的爆炒虾尾、比萨馕、风味羊排等美食快速在塔城年轻人之间传开,阿热帕提这位大厨有了一定的名气,同时也有了积蓄,今年8月,他盘下了自己打工的那家店,开始了创业之路。 上等的食材,精湛的厨艺外加适合年轻人的就餐环境,让阿热帕提的“1005”门庭若市。 “最多的时候一天卖50多份虾尾,现在每个月平均利润在4万元左右,我最近计划做外卖,这样我一个人绝对忙不过来。”阿热帕提说。 目前,阿热帕提已经着手招收学徒,“十九大报告中提出鼓励创业带动就业,我现在创业已经起步,我的这个手艺也想教给别人,让大家和我一起致富。”阿热帕提说。 阿热帕提有个梦想,希望自己的店开到全疆各地,他告诉记者,看到顾客品尝他做的美食,脸上露出满意的笑容时,他是最幸福的。也许这就是干自己喜欢干的事所带来的获得感吧。
秋日清晨,坐落在黄山脚下的翡翠新村,早早地披上了五彩霞衣。住在村里的居民和游客,三三两两,在小区公园和林荫道上健身,尽情呼吸着从山林里飘逸而出的富含负离子的清新空气。 翡翠新村是安徽省黄山区汤口镇山岔村上张村民组的居住地,40多栋民居,都是独栋的四层别墅,分成四排建在一片舒缓的山坡上。新村2003年建成并投入使用后,村民们就依托村里的翡翠谷等景区,陆续开始经营餐饮和民宿,并成立了黄山市翡翠人家农家乐旅游有限公司,翡翠新村也成为全省首批“农家乐旅游示范点”。 “其实,这几年旅游市场发生了很大变化,我们一直在努力转型升级,来适应市场的需求。”汤口镇旅游分局负责人阎璐对中国妇女报·中国女网记者说:“去年和今年,翡翠新村就有好几家农家乐升级做精品民宿,投入运营以来,入住情况良好,节假日更是一房难求,经营户的收益也有所提高。” 硬件升级,让客人住得更舒适 硅藻泥墙面、原木家具,粗麻绳做成吊灯、腐朽树根做成盆景,书架上摆放着精装书籍、橱柜里陈列着古色古香的陶瓷制品,露天小游泳池清澈见底…… 走进翡翠新村的精品民宿经营户,这些颇有设计感的装饰和摆设,让记者仿佛来到了一个极具生活品位和文化品位的富豪人家。事实上,除了一家外来经营户,这里的民宿主人都是土生土长的山岔村村民。 “以前做农家乐,装修都很简单,现在看来有点土气,不符合现代年轻人的审美口味。”松也民宿掌柜张劲松告诉记者,他们家的装修设计是从上海请来的民宿专业人员做的,光设计费就花了20万元。“现在什么都要讲究颜值和体验感,民宿当然也不例外。” 记者发现,一些客人在网上点评他家的装修时,用了“惊艳”“出乎意料”“惊喜”等类似词语。一位客人点评道:“原以为只是农家乐,当老板娘接上我们到客栈后惊呆了,屋内的装修超出了我们想象,远远不是农家乐的普通装修……” 张劲松今年30多岁,2004年大学毕业后回家做旅游,起初跟着父母亲经营农家乐,接待团队游客,后来他率先做起了网络营销,一段时间内生意相当红火,然而旅游市场瞬息万变,2016年他做出了大胆的决定,将农家乐全面升级改造成精品民宿,聘请行业内顶尖民宿设计师,高起点、高规格、差异化设计,充分发挥徽派别墅的特色。营业至今,入住游客一直5分好评,并成为携程的金牌供应商。现在他们一家人回想起来,投入大笔资金转型升级的这一步走对了。 不仅仅是外表高颜值,精品民宿的实用设施和物件,更非同小可。中央空调、全屋地暖、德国进口的卫浴、美国进口的乳胶床垫……这些在许多城市家庭都没有的高档设施和物件,如今竟然出现在翡翠新村的几家精品民宿里。 “花费当然不少,一副乳胶床垫就要一万多,地暖的电费也吓人。这都是为了让客人住着舒服。”溪竹山居民宿掌柜黄薇告诉记者,冬天也有不少游客到黄山看雪景,因为农家乐没有理想的取暖设施,都不愿意住宿。 今年30多岁的黄薇是外来媳妇,在黄山景区做过导游,2007年从公公手里接手经营自家的农家乐,10年里共装修三次,一步步升级到今天的精品民宿。今年升级,包括装修设计费在内,他们花了一百多万元,这些钱都是这些年开农家乐和做其他旅游业务赚的。
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