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  近年来,以“农家乐”为代表的乡村旅游日渐成为城市居民周末短途游的首选方式之一,在满足游客需求的同时,也切实实现了农村第一产业和第三产业优势互补、融合协调。随着农家乐的快速发展,食品安全管理显得尤为重要。为此,市旅游局提醒广大游客要注意农家乐餐食安全问题:   一、选择正规“农家乐”经营户入住就餐。应选择具有工商营业执照、卫生许可证、食品经营许可证的经营户,不购买、食用路边摆摊商贩、流动摊点售卖的“三无食品”。   二、食宿后索取“农家乐”经营户正规发票。在餐宿过程中,如发现有食物不新鲜、就餐环境差等安全隐患问题时,要及时与农家乐经营户进行沟通,或者保留好证据向相关管理部门进行反映。餐后,如发现肠胃不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状要及时就医诊治,并保留好医院开据的相关单据,待后作为维权证明。   三、掌握基本的食品安全知识。在使用食用食品前要一看、二闻、再品尝,对有青霉、腐败、异味的食物,应拒绝食用,防止误食、误用。尽量选择煮熟煮透的食物,慎用生菜凉菜,在选购食品时注意是否在保质期内。
今年,以智能灌溉系统为核心技术的中以农业合作示范项目落户蓟县渔阳镇,通过引进新品种、新技术,将智慧农业与生态旅游相结合,开启全域旅游新篇章。   “好沉啊!很费劲,不是咱们想象的那么轻,我以为就二三十斤,搬起来得有七八十斤,实心的东西,分量非常重。”   在渔阳镇现代农业产业园区的西瓜田里,游客闻刚正在尝试抱起一个大西瓜,他吃力的样子引得众人一阵笑声。这种分量十足的西瓜就是渔阳镇现代农业产业园区今年引进的新品种——新红宝。   渔阳镇现代农业产业园区管理员刘凤国说:“如果土壤和肥水合适的话,大个的能长到一百三四十斤,在咱们这地区一般是七八十斤。”   为了保持完美的瓜形和品相,大棚里的西瓜上面全都扣着纸箱,下面还垫上了瓷砖。一般的西瓜从开花到结果需要三十多天,而这种大西瓜则需要五十多天,它的生长周期长,口感更好,市场价格也非常高。渔阳镇现代农业产业园区日光温室工人张德山说:“主要是防晒,防止紫外线直接照射瓜皮,颜色不好看。我们这个按个卖,属于礼品瓜,一个五百元。在市场上稀少,缺者为贵,种这么大瓜不易。”中以农业合作示范项目引进了以色列的水肥一体化智能灌溉系统和配套技术,种植的农产品品质达到出口欧洲的标准,是渔阳镇现代农业产业园区项目一期重点建设的高效产业区。园区总占地面积一千一百八十亩,由天津市裕丰绿创农业科技公司投资建设,项目位于渔阳镇白庄子村东,涉及三家店、白庄子、仓上屯、东马坊、西马坊五个村。这个项目于今年3月份进场施工,现在已经完成土地整理、水电路基础配套,八百多亩大田种植了西瓜、辣椒、茄子、向日葵等经济作物。   渔阳镇现代农业产业园区管理员杨术江说:“这个阀门是开水用的,这是主管道、这是支管,打开以后就直接进入滴灌里了;这个有一个肥罐,到这里往里一填,肥自己就进去了,滴到苗底下。”   渔阳镇现代农业产业园区以“发展高端休闲农业”为定位,是集农业生产科研示范、农产品配送加工展示、农业休闲体验度假、农耕文化发掘传承于一体的农业与旅游融合产业项目。项目计划建设湿地生态观光带、农业休闲体验带,管理服务区、创意休闲区、精品展示区、加工配送区、循环经济区和高效产业区“两带六区”,通过实施生态种植、设施种植、循环生态发展模式和技术,完全实现清洁生产、无污染排放,打造良好的生态景观环境,保护库区农田和水体生态系统,促进区域生态环境可持续发展。项目整体运营后,将实现园区、社区、景区融合发展,形成区域性的产业融合、产业拉动和示范带动,实现项目自身效益、农民收入、农村集体收益和社会综合效益的共赢。   渔阳镇现代农业产业园区项目负责人李子兴说:“咱们现在前边靠着于桥水库——天津市的大水缸;后靠着山,又是乾隆的行宫,咱们打造区域旅游,有得天独厚的条件。我们到十月底就要全部完成,中以合作园的四十二个棚,我们全部要生产出优质的产品,在春节前上市。”
一边吃葡萄,一边听相声看表演。8月20日,一场别开生面的农家田园秀在黄岛区青石湾生态农业采摘园上演。 “我们想打造的灵珠山,游客来了既可以与动物亲密接触,又可以登山赏景,还可以坐下来吃生态瓜果、品美食农家宴。”三间房农家宴总经理薛增强告诉记者,这两年农家乐数量越来越多,而市区百姓来农家乐游玩的人数与前几年比并没有增加,甚至感觉减少了,使得竞争日益激烈,农家乐生意并不是很景气,所以他们才组建灵珠山旅游联盟会,共享资源创新模式,来提升灵珠山乡村旅游的吸引力。 2012年,灵珠山街道已开始发展乡村旅游,50多家农家乐经营山鸡、地瓜、芋头、红头鸭、生态猪肉等多种特色农产品,深受游客喜爱。可是,菜还是那些菜,能采摘的瓜果也还是那些品种,来过几次之后,一些游客就觉得内容有些单调,没有吸引力了。再加上近几年各区市都在大力推动乡村旅游,一批批农家乐应运而生,大家经营内容相近,菜品区别不大,对于游客的吸引力逐年降低。“光我们这一片就十几家采摘园,除了采摘和吃饭也没有别的东西,刚开始大家新鲜,来的人还挺多,来过一两次人家就觉得没什么意思了,去哪儿都是差不多的东西。”即墨市大信镇某葡萄采摘园崔经理告诉记者,最近葡萄成熟,他们搞了个采摘节,可是每天平均客流量都不过百,最少的时候才二三十人。主题雷同游客审美疲劳近年来,郊区自驾游逐步成为人们小长假和周末休闲的首选。以呼吸新鲜空气、品尝无公害瓜果蔬菜、体验采摘种植田园乐趣为主的农家乐因此红火过一阵子。蜂拥而至的都市人群让乡村旅游呈井喷式发展,各地农家乐数量不断增加。然而,基础设施薄弱,接待能力有限、服务水平欠缺、经营模式同质化严重等问题,导致游客重游率并不高。“目前青岛乡村旅游‘重游率’只有10%左右,而像成都、杭州等南方一些乡村旅游发达城市都在45%以上,国外发达国家高达80%。”青岛市旅游局有关负责人表示,农家乐这两年人气下跌,除了产品自身差异化低,缺乏长久吸引力之外,乡村旅游市场缺乏整体产业规划和布局“野蛮生长”也是主要原因,因此不只是青岛,多数地区乡村旅游的经营内容和服务品质都有待提升。毕竟,乡村旅游是繁荣农村、富裕农民的重要产业。业内人士认为,面对游客日益提高的旅游体验追求和乡村旅游软硬件皆落后的现实问题,下一步政府应着力弥补乡村旅游产业硬件“短板”,同时招贤纳士重视旅游人才招牌和培育,来合理规划和完善乡村旅游发展的“软环境”,打造乡村旅游高端精品。高端乡村游项目或是出路近日,山东省农业厅、山东省旅游发展委员会新确定了一批省级休闲农业和乡村旅游示范县、点。在“省级休闲农业和乡村旅游示范点”中,黄岛区西海岸现代农业示范区四季农业公园、即墨市青岛玫瑰圣地农业综合开发有限公司上榜;在“省级生态休闲农业示范园区”中 ,即墨市钱谷山有机庄园、莱西市鲜多多农场名列其中;在“省级美丽休闲乡村”中,城阳区南屋石社区、莱西市东大寨村上榜;在“齐鲁美丽田园”中, 莱西市大好河山葡萄园、黄岛区藏马山生态观光园上榜。综观这几个入选的示范项目,记者发现,走的都是高端乡村游之路。即墨市青岛玫瑰圣地农业综合开发有限公司打造的玫瑰小镇项目,一期面积已达千余亩,玫瑰种植区涵盖300多个玫瑰品种,是岛城面积最大的玫瑰种植区,此外项目还配套建设了千米地下“玫瑰长廊”、古生物馆以及婚纱外拍景区和玫瑰特色餐厅,丰富了园区经营业态与服务内容,把孝道传统、文明礼仪、民风民俗文化内容融入园区中,定位准确特色鲜明。玫瑰小镇创始人王涛介绍,除了日常游客接待的收入,目前玫瑰小镇还接到了数部电影拍摄的场地预约。明年,他们还将与国内一流影视公司合作,将玫瑰小镇打造成国内一流的玫瑰影视基地。
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