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诗画仙都奏响“农家乐” |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
农家乐综合体是农家乐的高级形态，是休闲农业的具体实现形式。缙云2013年提升农家乐综合体3个，今年计划启动2个综合体建设，到2017年，力争建成5个以上农家乐综合体。目前，缙云仙都区域综合型农家乐综合体建设正如火如荼展开。
农家乐综合体是指依托农村良好的自然生态环境和丰富的乡土人文资源，融入休闲农庄、台湾民宿和乡村旅游的理念，通过“吃、住、行、游、购、娱、养”旅游七要素的合理集聚，建成集农业观光、农事体验、教育文化、乡村度假、生态休闲、养生养老等多种功能于一体的宜居、宜业、宜游、宜养的乡村休闲养生旅游目的地和乡村休闲养生旅游集聚区，最终实现生产、生活、生态“三生”要素在农村的协调发展和有效融合。
据了解，目前缙云县全县农家乐经营户已达212家，床位数3560张，餐位15360个，从业人员4760人。去年全年接待游客126.5万人次，同比增长28.8%，年直接营业收入达到1.24亿元，同比增长33.9%。全县省级农家乐特色村(点)4个、市级农家乐特色村(点)11个、县级农家乐特色村(点)16个。缙云县全县星级管理农家乐138家，其中四星级6家、三星级62家、二星级48家、一星级22家。缙云农家乐乡村休闲旅游业实现了跨越式发展。
2013年，缙云结合当地自然条件、文化特色和产业优势，以“吃得土味、住得幽静、行得便捷、游得生态、购得本土、娱得互动”为目标，大力推进农家乐综合体向多元化发展。一是依托资源禀赋开发综合体。龙门农家乐综合体紧紧围绕“山水风光、乡土美食”这一避暑度假休闲游主题，做大做好山水文章，着力打造避暑度假养生胜地。二是依托产业优势壮大综合体。黄龙农家乐综合体在原有浙大科技农业示范园的基础上，以“山水生态资源为主体、户外拓展为主导、农业休闲观光为特色”的理念进行改造提升改造。三是依托景区优势打造综合体。充分依托国家4A级仙都景区的资源，紧扣“农耕体验、养生养老”的度假养生主题，以省级特色村鼎湖村、铁城村为核心，提升打造仙都农家乐综合体。
仙都农家乐综合体掀起建设热潮
2014年，缙云以创建农家乐综合体为龙头，带动全县农家乐向特色化、差异化、生态化多元发展，重点创建区域综合型农家乐综合体。如今，仙都农家乐综合体掀起了建设的热潮，目前已投入建设资金3000余万元。
2013年3月，在缙云县县农办的政策指导下，仙都街道充分依托国家4A级仙都景区的资源，以省级特色村鼎湖村、铁城村为核心，以乡村度假、农耕体验、养生养老为特色，打造区域综合型农家乐综合体。“仙都农家乐综合体预计总投资9000万元，截止到目前已投入3000万元，集聚区以铁城村和鼎湖村为主点，已完成道路拓宽3.8公里；新建停车场3个；建文化礼堂2个；完成下洋村至鼎湖村60亩的景观带。”仙都农家乐协会会长沈立森告诉记者。
据了解，2013年，仙都街道农家乐已有近60家，4星级农家乐就有5家，从业人员400多人。2013年营业额2800多万元。去年，借全县“双清”行动的东风，仙都街道开展了声势浩大的环境卫生大整治行动，每个村配备了专门的保洁员。位于铁城的每个烧烤摊位都配置了大小垃圾桶各一只，洁净建设形成了常态化。近年来，仙都农家乐的业主们有了更多的培训机会。缙云结合农村劳动力培训工程，组织农家乐从业人员学习市场营销、食品卫生、餐饮服务与管理、旅游行业职业道德、农家乐乡村休闲旅游业品牌的策划包装及消防知识等内容，并聘请金华、丽水旅游学院的教授前来讲课和实地指导，传授经营技巧。如何拉长旅游的产业链？仙都景区紧抓以“游”带“购”节点，于去年建成了一家仙都玉石博物馆，仙都土特产总汇也于今年初对外营业。
依托景区优势仙都农家乐特色显现
按照“黄帝缙云，人间仙都”的区域定位，依托国家4A级仙都景区的资源，仙都农家乐从无到有，从有到多，从多到优，迅速形成燎原之势。一家家拥有个性特色的农家乐如雨后春笋般涌现。华石山庄总投资1000余万元，于去年9月份开业。山庄占地5亩，庄内建筑雕梁画栋、古色古香，古朴典雅。一进大门，7间木结构的小木屋首先映入眼帘，一打听，原来，这些小木屋内都是现代化设备齐全的小包间。正门左侧，推开镂空的木门，是一个偌大的客厅，能同时容纳500人就餐。大门右侧，绿廊红椅养眼，再往前走，右边是整洁宽阔的标准化厨房，左边有专门的烧烤区、草坪区，不仅可放露天电影，还可举办露天草坪婚宴。山庄总经理李慧芬告诉记者，华石山庄吃住分开，住宿地有42个房间，全为现代化的标准住房，能容纳80名游客住宿。目前，华石山庄实行网上营销，并与县内各大旅行社签订相关协议。
为做大农家乐这块蛋糕，华石山庄立足缙云的特色菜，做养生菜文章。目前，山庄提供的蔬菜均实行高山蔬菜配送。“接下来，我还有许多想法：比如，播放在缙云拍摄，特别是在仙都拍的电影；做好草坪婚宴文章；聘请县内的名厨，做深饮食文化……”李慧芬胸有成竹，“随着仙都知名度的提升，农家乐产业会一路看好，如果发展顺利，我们争取3年收回成本。”
翰墨书香，雅曲绕梁。一走进“轩之缘”民宿，墨宝陈列、青瓷灵秀、宝剑深邃，茶香隐隐……彰显了博大精深的文化底蕴。“轩之缘”民宿根据不同消费群体提供各种高档客房。有雅致舒适的标准房、颇具特色的韩式客房、带阁楼的豪华套房……标准房内设全景浴室，景观阳台。闲时，游客可荡着秋千沐浴阳光，与小鱼嬉戏，喝茶品画。有雅致时，挥毫泼墨，潇洒奔放。“轩之缘”经理吕建美坦言，受上海画院一位教授指点，自己才想到了要办一个以画会友，主打文化养生的农家乐新形式——乡村民宿。吕建美说：“我和家人都很喜欢书画，所以才下定决心投资500多万元建起这个民宿，我们这总共有12间房，标准间(含早餐)228元/间。”自去年开业以来，“轩之缘”通过网上营销，吸引了全国各地的书画家慕名而来，不少书画家挥毫泼墨欣然留下墨宝。而慷慨的主人，喜“以书画会友”，聊得投缘的，乐意给这些书画家免去食宿费用。像华石山庄和“轩之缘”两家特色农家乐一样，仙都街道涌现出了越来越多具有自身经营特色的农家乐。接下来，结合缙云当地自然条件、文化优势和产业特色，通过创建和培育，到2017年，缙云县全县要提升改造和新建5个以上“乡土特色明显、基础设施完备、服务功能齐全、经营机制完善、经济效益显著”的农家乐综合体。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2014-4-14 |
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