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长安区上王村:品头论足农家菜 粗粮细做乐其中 |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
说起西安市长安区的上王村估计不少人都是相当的熟悉，每逢周末很多爱出游的人都会相约到那里小聚一下，听说趁着周末那里有一个农家菜厨艺比赛，有美食当然不能错过了，想着都有些馋，赶紧去看看。
从西安城行走环山路不远就能看到上王村醒目的招牌，清一色古色古香的小楼里暗藏着美食秘籍，农家厨艺比赛是西街上25户农户嚷嚷开来的，经过前期的粗选，今天是最后的角逐，四户农家乐里将PK出最终的农家厨王。
酸菜浆水鱼鱼
别看这道菜是陕西家喻户晓的农家饭，做起来还真得费点工夫，玉米面打成的糊，小火慢熬，顺时针翻搅的力度决定出炉时小鱼的卖相，熬制的浆水配上轻轻翻炒的韭菜，再浇上一点红红的辣椒油，仿若碗中盛装着个山水画，让人倾心垂涎。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2014/5/25 |
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