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四川农家乐缺少特色难留客 |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
2012年全省“农家乐”接待了占全国31%的客源、取得占全国38%的收入，产业规模效益居全国首位。但随着这块“蛋糕”越做越大，不断发展的四川农家乐却遭遇了“成长的烦恼”。很多人开始觉得农家乐都是千篇一律，吸引力大不如前。
如何让游客真正“乐”起来，成为我省农家乐发展中需要思考的问题。当前，以农家乐为主力军的乡村旅游，正面临着继续创新和自我突破的再次选择。
现状
项目单一 模式雷同难留客
郫县友爱镇农科村的农家乐是川西农家乐的代表。但该镇相关负责人现在却十分发愁：80%以上的游客都是白天游玩，晚上返回，过夜的游客少之又少。“多数游客反映，到村里只能吃吃饭，看看风景，打打麻将，而没有任何其他好玩的项目，这样失去很多回头客。”该负责人说。
“风景是很美的，但休闲方式、娱乐项目千篇一律，每一家都差不多。”成都武侯区的退休职工张阿姨是一位摄影爱好者，为了寻找题材，她几乎跑遍了成都周边的各个区县，全川的知名农庄她也基本都去过。“去得多了就发现，各个地方菜式都差不多，项目也很雷同。”
在走访中，记者发现，一些“农家乐”经营者往往将农家乐与农家饭混为一谈，将精力都放在了提供农家饭，“农家乐”由此也陷入了低层次重复开发的困局。“带有深度参与性的活动非常缺乏。”一位农家乐的经营者说。
业内人士分析称，当前“农家乐”重复建设严重，高质量的乡村“农家乐”较少，特色不明显，对本地民俗文化、乡村风情的农家乐文化内涵认识不足，利用农家生活开发参与性项目太少。大多是一些农户在没有规划、没有市场预测的情况下，仓促上阵，经营者之间各自为阵。“服务项目单一，品位不高”已成为制约农家乐发展的瓶颈。
反思
吸引力减小 行业亟待规范
截至2012年，全省创建休闲农业与乡村旅游示范基地2.8万个，接待游客2.2亿人次，休闲农业乡村旅游综合经营性收入突破450亿元，带动全省750万农民就业增收。
但记者调查中，不少农家乐经营户坦言，农家乐经营看上去很“美”，投入却无止境，想要维持生存并不容易，农家乐墙头变换大王旗的现象也屡见不鲜。
被誉为“中国农家乐第一人”的徐纪元接受记者采访时表示，当前省内农家乐可谓“遍地开花”，但单纯追求数量和规模的发展方式不利于其长远发展。
“仅在郫县，各类农家乐就有好几百家，但是真正够格成为农家乐的，大概只有200家左右。”徐纪元认为，农家乐要想长远发展就必须得有一个统一的管理，提升消费档次，淘汰掉那些不合格的、没有长期经营能力的农家乐群体，同时，还要根据当代人的消费需求，有针对性的拓展经营。
恶性竞争、偷换土菜制作材质、服务不达标、住宿跟不上等问题都是一些农家乐遭遇“滑铁卢”的原因，不少农民经营户不能从市场需求的角度推出农家乐产品。这些都导致了全省农家乐加速洗牌。
为建立和完善行业规范，去年，我省先后制定了包括《四川省休闲农园星级评分标准》在内的六大标准。截至目前，全省已有三至五星级农家乐300多家。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2013-3-6 |
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