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葡萄架下，品尝农家宴 |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
8月31日，第27届青岛大泽山葡萄节开幕。开幕意味着大泽山品质较好的葡萄已经成熟，同时意味着来自全国各地的众多游客将在近期陆续来到大泽山。9月3日，记者从大泽山高氏庄园了解到，开幕式当天庄园被当成副会场，并未接待游客，而第二天刚一开园纳客，就迎来了千余游客。据介绍，今年的各大庄园除为游客提供“美味”鲜食葡萄外，还对农家宴进行了升级，高氏庄园则成为平度首个将农家宴设在葡萄架下的庄园。
控制产量提高品质
第27届青岛大泽山葡萄节开幕，本届葡萄节吸引了全国各地的众多游客。各种口味的葡萄更是让游客拍案叫绝，再加上一种葡萄可以吃出多种口味，让越来越多的人慕名来到大泽山，来品尝一下这种“美味”。
记者从大泽山高氏庄园了解到，开幕的第二天该庄园就来了1000余名游客。9月3日，记者来到了高氏庄园，当天并不是周末，但还是有一些游客前来品尝葡萄。“由于八月份光照充足，今年大泽山的葡萄品质非常好，将吸引大量游客前来品尝”，高氏庄园的主人高竹亭向记者介绍，为了方便游客边吃边观赏诱人的葡萄，庄园将部分葡萄架加高了一米左右。
据了解，高氏庄园的葡萄属于有机葡萄，通过“计划生育”，控制产量的方式最大化提高葡萄的品质，由于葡萄品质好、糖分多、口感佳，很多游客都纷纷到此品尝葡萄。
新增休憩凉亭 、娱乐设施
“这几天，由于学生开学，过来吃葡萄的游客减少了三分之一。”高竹亭告诉记者，过完这几天游客肯定会非常多，本周末将会迎来吃葡萄的新高峰。
记者在高氏庄园发现，这里除了好吃的葡萄，还有休闲观光设施。其中，一处刚刚建好的凉亭被新栽植的翠竹包围着，站在亭内放眼望去，近处是满眼绿色，远处是波光粼粼的泽山湖，风景秀美。
“为了真正做到山、水与人的结合，今年庄园新增了供游客休憩的凉亭，凉亭分为三部分，一部分用于招待品尝特色农家宴的游客，一部分作为书画展厅，最后这部分凉亭主要供游人休憩、观景。”据高竹亭介绍，为了让孩子们在大自然中享受欢乐时光，庄园还新增了儿童娱乐设施。
葡萄架下品尝农家宴
据了解，大泽山的葡萄庄园比比皆是，但由于受规模限制，很少有像高氏庄园一样从改善玩乐设施方面着手的庄园。另外，高氏庄园将自助餐场所设在了葡萄架下，让游客充分体验有机、健康的慢生活。
“去年葡萄节期间，不少游客在品尝了庄园提供的菜系后，表示认可自助餐类型的农家宴，既方便、省事，更有一种新鲜感，同时，也有一些游客建议将农家宴设在葡萄架下。”高竹亭表示自己积极采纳了游客的建议，今年就将自助餐厅搬了家。
据介绍，庄园内今年仍然有原始的农家宴菜系，但我相信自主选择会更符合游客口味，所以在自助餐厅，每日会推出地瓜 、毛豆 、野菜饼等三十余种农家菜供游客选择。”高竹亭表示，相信游客会认可他推出的自助餐。
记者了解到，每年葡萄节期间，有60万人次的游客来大泽山旅游，而大泽山镇只有40余家农家宴，其中，星级农家宴不到十家。作为大泽山休闲农业旅游项目之一，目前农家宴的数量只能暂时满足游客需求，考虑到长远发展，个别庄园已经开始成立旅游服务接待中心。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2013-9-6 |
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